餐饮经理面试问答技巧,餐饮经理面试问答技巧和方法

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1. 餐饮领班面试问题及回答技巧？
2. 餐厅经理面试常见问题？
3. 餐饮会计面试必答问题？

餐饮领班面试问题及回答技巧？

餐饮领班的面试问题及回答技巧主要包括以下几个方面：

自我介绍。这是面试的必考题目，介绍内容要与个人简历相一致，表述方式上尽量口语化，要切中要害，不谈无关、无用的内容，条理要清晰，层次要分明。

业余爱好。业余爱好能在一定程度上反映应聘者的性格、观念、心态，这是招聘单位问该问题的主要原因，最好不要说自己没有业余爱好，也不要说自己有那些庸俗的、令人感觉不好的爱好，最好能有一些户外的业余爱好来“点缀”你的形象。

优缺点。不宜说自己没缺点，不宜把那些明显的优点说成缺点，不宜说出严重影响所应聘工作的缺点，不宜说出令人不放心、不舒服的缺点，可以说出一些对于所应聘工作“无关紧要”的缺点，甚至是一些表面上看是缺点，从工作的角度看却是优点的缺点。

薪资要求。如果你对薪酬的要求太低，那显然贬低自己的能力；如果你对薪酬的要求太高，那又会显得你分量过重，公司受用不起，一些雇主通常都事先对求聘的职位定下开支预算，因而他们第一次提出的价钱往往是他们所能给予的最高价钱，他们问你只不过想证实一下这笔钱是否足以引起你对该工作的兴趣。

加班的看法。如果你对加班的看法是积极的，那么你可以表达出你的工作态度和责任感，例如，如果是工作需要我会义不容辞加班，我现在单身，没有任何家庭负担，可以全身心的投入工作，但同时，我也会提高工作效率，减少不必要的加班。

职业规划。在五年的时间内，你的职业规划？你可以从长远的角度出发，例如，我希望在未来的五年内，能够成为一名优秀的领班，能够管理好我们的团队，为餐厅的运营和发展贡献自己的力量。

解决冲突的能力。在面试中，你应该展示出你的解决冲突的能力，可以通过以下方式来展示：强调你的团队管理和协作能力，分享你在以往工作中带领团队取得的成绩，举例说明你是如何解决团队内部冲突和问题的，强调你的组织和计划能力，以及如何分配任务和管理时间。

面试餐饮领班一般会问到以下问题：

1.你原来酒店的餐饮主要客源是如何构成的？

2.能否说说看酒楼和酒店餐饮部的不同？为什么酒楼会赚钱而餐饮部往往不赚钱的？

3.你认为山庄目前适合的菜肴产品是什么（什么菜系或什么方向）？为什么？

4.在餐饮工作中你觉得最得意的一件事情，请详细说说看？

餐厅经理面试常见问题？

面试餐厅经理时，常见的问题可能涉及以下几个方面：

1. 经验和能力：

- 请谈谈您的餐厅行业从业经历。

- 您在之前的餐厅工作中扮演过哪些职责和角色？

- 您如何管理并激励员工？

- 您在餐厅经营方面的专业知识和技能是什么？

2. 领导和团队管理：

- 您如何领导一个餐厅团队并确保运营高效？

1. 如果遇到刁蛮的客人怎么解决。

2.菜品出了问题怎么解决。

3.员工发生争吵怎么解决。

4.遇到熟人怎么做。

5.怎么给公司留住客户

6. 被客人投诉了给差评了怎么解决。

7. 员工有情绪了怎么办。

8. 你的期望薪资待遇是多少。

餐饮会计面试必答问题？

在餐饮会计面试中，常见的必答问题包括：你是否熟悉财务报表，税务政策以及相关法规？

你是否了解账目处理、数据分析和成本控制等方面的知识？同时也需要表现出会计专业素养，具备准确、细致、审慎、谨慎等职业品质。

建议应聘者提前准备相关知识，积极回答问题，并结合自己的职业经历和学习经验，展示出自己的能力和优势。