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晚清民国时期,在东北风靡一时的“大车店”,是怎样的一个店?
我是萨沙,我来回答。
西游记里面,唐僧他们伪装成商人到了一个客店。
老板娘说了三种接待方式。其中最差的就是只提供一个破烂的房间和一口锅,柴火和米面都要自己上街去买。
老板娘也说了,这就是给来往做生意的小商贩住的。
东北的大车店,也就是这种东西。
东北的大车店,最早不接待人,只是接待官方的大车。
从明代开始,***开始在东北垦荒,辽宁吉林都有不少***的村庄。
“大车店”是一个非常具有时代特色的产物,早已消失在了历史长河之中,在清末民初的时候,东北地区一些交通要道,城市附近,隔着三,四十里路就能看到这样的一间“大车店”,专门为过往的客商们提供食宿。
有人把这种大车店理解成招待所,客栈,虽然在功能上是相近的,但是就住宿条件来说,大车店可就差远了。在清朝末年,东北地区也逐渐得到了开发,在东北的经济得到发展后,来往的客商也开始不断的增多,随着人员的集聚,在一些地区就逐渐的形成了村落,城镇。
有人生活的地方,就一定会有商业需求,开始有一些小商小贩被吸引到了东北,东北虽然土地肥沃,但是清末民初的时候,那个地方生活环境还比较恶劣,很多物资也比较匮乏,这就让一些行商嗅到商机,为了最大程度的获得利益,他们往往就会选择畜力大轱辘车将一车车的商品运往东北贩卖。
但是东北的天气是比较寒冷的,特别是在冬天的时候,必须在运输的过程中找到一处躲避风雪的地方歇脚,畜力大轱辘车运输物资的速度非常缓慢,拉着一大车的货物一天也走不了几十里路,如果就在荒山野岭歇脚,不用等到第二天人就冻成冰棍了,也是在这样的背景下,在东北的一些主要交通道路,城市附近就出现了大车店。
而这些愿意跑东北的客商,通常都是些做小本生意的人,他们出门在外就是为了挣个生活的钱,对于住宿条件也不会太过讲究,大车店正好就符合他们在行商过程中的需求。
通常一家大车店由两三间房组成,都是非常通畅的大间,南北大抗一个通铺,十几个人挤在一起睡,提供的食品也很简单,玉米饼子,稀饭咸菜,充饥是没有问题的,前面说这些行商为了多赚钱,降低成本,交通工具是畜力大轱辘车,而大车店还提供牲口吃的草料,收费也不高,很受行商们喜爱。
最开始的大车店没啥讲究,男女混住,有女客就睡在角落上,拉个帘子遮一下,到了后来一些大车店还专门设了雅间,客商们有钱的还可以开个小灶,住店的人也从最开始的客商,演变成了三教九流,各行各业的人,所以要开一家大车店,店家还得黑白通吃,也就有不少店家和土匪,暗娼勾结,赚点服务费。
后来随着工业发展,小汽车,卡车出现后,落后的交通工具逐渐就被取代了,而个体商贩也在一段时间销声匿迹,大车店失去了服务对象也就逐渐消失了,后来市场再次开放后,取而代之的变成了一些小旅馆,招待所。
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从功能性上说,你可以把大车店简单理解成高速公路休息站,主要是给跑长途运输的人提供休息的地方。但实际上这玩意慢慢发展的有点畸形,三教九流都于此汇集,形成了一种独特的文化。
这事大概还得从清朝的禁关令说起,清军出了山海关以后,为了保护自己的龙兴之地,下令禁止关内***去东北搞开发。他们修筑了大量边墙,并且在墙上种植柳条,故此这玩意又叫柳条边。
这道禁关令松几天紧几天的一直折腾到了1860年,英法联军都打进北京了,咸丰皇帝才出了一道准许一些内地佃民上吉林垦地谕令。于是关内混不下去的居民开始蜂拥走出山海关,跑到东北混个生计。
然而东北也不是那么好混的,因为多年禁关造成土地荒芜,老毛子也渗透的很厉害。地面不是冻土就是稀泥,关内的独轮车之类的运输工具下去就玩完。要说华夏人也是非常聪明的,他们很快就弄出了适合东北运输的交通工具——大车。
所谓大车就是两轮长轴的畜力车,有双杆的国辕、平板车身和木制花轱辘组成,为了防止拉土送粪洒得满地,还会在四周竖上木板。马也能拉、骡子也能拉,实在不行驴也能凑合。因为使用双杆国辕,牲口的数量还不太受限制。
而所谓的花轱辘就是像自行车轮一样由铁木杆支撑外圈的轮子,这种轮子受力均匀,有一定减震功能,比较适合当时东北恶劣的路况。后来随着橡胶的普及,花轱辘也开始使用胶皮外胎减震,乘坐体验一流。
赶大车的驭手俗称“车老板子”,他们一般先从跟车做起(土话叫掌包的,其实就是装卸工),然后逐渐学习伺候牲口、套车、赶车、修车才能单独出车,出车的土话叫上挂,一般一挂最少用一个牲口,多得能有四个牲口。
我们都知道东北是个很大的地方,从辽南到黑龙江北坐火车(普快)也得40来个小时,这种大车就是玩命跑也出不来多少路程。如果在关内还好,随便停个背风地方,铺盖摊开忍一宿就成,但在东北这种行为属于找死。
首先东北冬天的气温实在太感人,零下20多度算常规操作,就这么在外面睡一宿,第二天基本就冻死了。另外当时东北属于法外之地,土匪胡子满地走,路过的小青年都可能顺手来个***越货,你死也白死。
所以脑子活泛且有点势力的坐地炮就在路边整出了大车店,一般每隔40里安排一家,土炕给你烧热乎,牲口的草料给你备足,晚上还有伙计守院子。而且这些大车店掌柜秉承了东北人的理念,务求价格便宜量又足,车老板子们都喜欢。
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