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餐厅***心得体会,餐厅***心得体会合集
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你在餐馆兼职过吗?***时发生过哪些难忘的事情?
我在加拿大留学的时候,头一两年在当地的咖啡店里面打工(Tim Hortons),留学生的话一周可以做20个小时,算是正儿八经的***。
最难忘的就是,一开始,我觉得当地员工都挺嫌弃我的,因为我说实话,菜单上的字,一个都不认识,然后当地人点东西,很多都有非常明显的当地特色,我其实也听不懂,第一天上工都是很懵逼的,点单点单不行,收钱我钱都不太认识。一开始大家都很忙,没空管我,我真的觉得估计做不下去了。
后面快十点钟,店里面几乎没什么客人了,我没想到,就是我的领班,特地跑过来,对着店里的甜品单,饮料单,一张照片一张照片的告诉我,一个单词一个单词教我,足足教了一个小时,还给我一个小册子,让我回家去看,这样我就不会因为听不懂,看不懂懵逼了。
然后,下班的时候,还特意给我带了一盒子点心。我们店里的东西,超过4个小时是不能卖的,员工也不可以拿,只能丢了,这个是领班让厨房特意多做了几个给我的,跟我说,没事的,第一天都这样,我又是外国人,不认识很正常的,别担心,回家好好看看甜品单,饮料单,常常店里的点心,以后也方便跟客户介绍,会好起来的。
我当时真的很感动的,回家就是一通猛背,第二次上班,除了哪些老熟客点得有点特别的款,我都能正确地点上。后面也是慢慢熟悉各种新菜单,有时候也看不懂,听不懂,但是大多数加拿大客人都包容,没有找我麻烦,看我是个外国人,还会热心的跟我介绍这些当地点心啊,三明治,饮料的不同,后面虽然有了更好的工作,还是很感恩这段餐厅打工的经验,获得了很多包容和帮助。
在饭店给人打工活好干吗?
这个问题因人而异。有人本身会来事,他在哪里都会感觉活比较好干,不仅仅局限于饭店这一个场所。当然,给人干活打工,总归要看人脸色,仰人鼻息,不管在何处打工谋生存,都要刻苦耐劳,付出精神和体力,都比较辛苦。饭店打工,是对体力很大的挑战
去餐厅打工可以学到厨艺吗?
如果直接应聘学徒,多多少少是可以学到一些东西的,但是短时间内是达不到能独立门户的地步,学徒要先从打杂、配菜这些基础学起,如果是学习鲁菜、淮扬菜等等大菜,没有最基本的几年苦工是学不到什么东西的。如果学习一些小吃或者简单的川菜倒是可以短时间速成,最简单的办法是找一个加盟店,省心很多。
纯手打,希望能帮到你。
谢邀,楼主直接开个小餐馆顾个大厨(你感兴趣的厨艺)让他给你打工,你给他股份,让他教你,这样一边能盈利一边又能学到手艺,你还不用去给人家打工(能不能学到手艺还是未知数)又能当老板,两全其美。
多多少少是可以学到一些东西的,但是短时间内是达不到能独立门户的地步,学徒要先从打杂、配菜这些基础学起 不过 你可以去 学校 学校教的 东西 还是比较多的
打工分很多种,有店长,服务员传菜生,帮厨,厨师,厨师长,如果进去厨房这一块的工作是可以偷师的,耳濡目染就是这个道理,除非你是笨蛋草包。服务员啥的你就只有学着吃吧。
有志者事竟成,努力钻研你就能成功!
个人的饭店服务员好干吗?
个人的饭店服务员不好干的,服务员的活又累又脏,还要一直站着,很不好干的,个人饭店的服务员,规章制度不完善,***津贴这些也很少的,而且如果老板生意不好,甚至心情不好的时候,随时就叫你不用再来上班了,一点保障都没有,你要考虑一下哦。
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