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摘要： 山西稷山翟店饼子做法？山西稷山翟店饼子做法？1.面粉揉面将适量的面粉放入搅拌机,加入一定量的温水,搅拌成面团,放入案板上揉面,使面团有足够的弹性,即可取出备用。2.制作馅料将猪肉切...

1. 山西稷山翟店饼子做法？

山西稷山翟店饼子做法？

1.

面粉揉面将适量的面粉放入搅拌机,加入一定量的温水,搅拌成面团,放入案板上揉面,使面团有足够的弹性,即可取出备用。

2.

制作馅料将猪肉切碎,加入姜、葱、胡椒粉、料酒、盐等调料拌和,搅拌均匀,即可取出备用。

3.

制作饼子将面团搓成长条,再分割成小颗粒,搓成棉花状,用擀面杖擀成薄饼,放入馅料,捏成饼子即可。

4.

油炸将饼子放入锅中,加入适量的植物油,大火煎至两面金黄即可。