本地美食经纪人招聘,本地美食经纪人招聘信息

摘要： 有什么比较好的餐饮类书籍推荐？现在开店，卖小吃，10平方5000元月租，可以租吗？有没有风险？开直播一个月收入有多少？有什么比较好的餐饮类书籍推荐？读万卷书不如行万里路，看万个美图...

1. 有什么比较好的餐饮类书籍推荐？
2. 现在开店，卖小吃，10平方5000元月租，可以租吗？有没有风险？
3. 开直播一个月收入有多少？

有什么比较好的餐饮类书籍推荐？

读万卷书不如行万里路，看万个美图不如尝千道好菜，尝千道好菜不如有一招鲜。经营餐饮，还是要身体力行，诚实守信，坚持良品，干净卫生。当然有好书还是要看的，都是别人总结的经验，帮助你整理思路。

给你推荐基本《海底捞你学不会》、《海底捞你学得会》、《完全餐饮店》、《餐饮旺店的秘密》、《餐饮经理365天超级管理手册》、《当餐饮经营遇上了创意》《中华饮食文献汇编》

我个人理解，题主所指的好书，主要还是美食文化、散文一类；

唐鲁孙系列，包括《中国吃》、《大杂烩》、《故园情》等共10本，唐先生这系列作品中讲的主要是民国时期的美食，另外也介绍了那个年代，譬如斗蛐蛐、鼻烟壶、京剧名旦等等的各种风土人情趣闻轶事，非常值得一读。

古清生系列，包括《徘徊的鱼》、《味蕾上的南方》、《鱼头的思想》、《左烧烤右煨汤》等等，此人乃走南闯北的地质队员出身，巧不巧写的一手好文章，文风如其口味一般偏清淡。

梁实秋《雅舍谈吃》，汪曾祺《五味》、《四方食事》，这已经是吃货必读了；

陆文夫《美食家》，此书其实重点就是”朱鸿兴的头汤面“

石光华《我的川菜生活》，我个人读过写川菜写的最好的一本，作者能吃也会做，其中”回锅肉“一篇堪称经典教程。

王敦煌《吃主儿》，作者为王世襄之子，此书文笔极为实在，带着浓厚的北京味儿。

逯耀东《肚大能容》、《寒夜客来》，这位老人家口味有些挑。。。

赵珩《老饕漫笔》，与唐鲁孙作品类似，也是”美食与风物齐飞，斯人共旧事一色“的风格。

范用《文人饮食谭》，收集多位名家饮食文章的杂记。

社会上餐饮行业的书太多太多了，感觉真的都不怎么样！

以我在餐饮服务行业几十年的精练来看比较全面的还是要属东方美食旗下的“餐饮艺术家”餐饮经纪人“，”菜品，味行，”他们有全世界的餐饮美食记者，***访跟踪世界各地的餐饮业的流行趋势等等……

餐饮门店经营管理类的书籍市面上有很多，不过大部分干货少，废话多。推荐一本书叫销售服务宝典是关于服务行业的，内容还算比较干货。 当然更加推荐关注我，我已经发表了近百篇餐饮门店管理文章，后面还会更新，都是干货满满！欢迎互相关注，交流学习！

如果真的是开餐厅，我个人建议可以阅读一下古代研究饮食的图书，很多做法吃法都已经失传但却是相当讲究，例如古代的烧烤以及火锅，都是可以古为今用的，推荐几本最近自己在看的饮食方面的书给楼主，分别是《养小录》、《食宪鸿秘》、《随园食单》

现在开店，卖小吃，10平方5000元月租，可以租吗？有没有风险？

首先，任何生意都有风险，无论大小生意啦。

地段，技术，资金，运营，服务等等，麻雀虽小五脏俱全，小买卖这些方面也要做好充分准备。

重点说一下地段吧。

5000元十平方的小店，每天每平方16.6元，这价位已经不低了，当然了，小店如果地理位置合适也行了，主要看人流量。由于知道你的具***置，那么分两种情况分析一下吧。

一，如果在商超内部的排档，就要选择人口流量大的商超。是否在市中心，交通是否便利，是否在地铁口附近。具体在商超内部呢，是否距离电梯口近呢，距离游戏厅和***的近吗？这些决定人口流量的因素都得考虑进去。如果流量好了，那么OK，就可以开店，而且价格不算贵，否则慎重考虑。

二，如果在学校呀商超附近，也得考虑人口流量。学生们或者逛商场的人们容易路过并且显眼的地段，这样的价位也不贵。其它地段不要考虑，现在生意难做，虽然十来平米的小店，也得投资个十几万左右，一定要多方考虑再上手。

你好，很高兴回答你这个问题

首先我们知道最近啊，因为疫情的影响，很多商家都面临着前所未有的困难，但是我觉得这些困难并不会持续太久，只要大家坚持一下，还是会过去的，那作为一个从业多年的房地产经纪人来说，我对商铺还是比较了解的，从您的问题当中，我们发现一个十平米的店铺租金要5000元一个月，那一年就是六万，这样的店铺肯定只适合做买了就走的生意，那这样的生意一定是需要比较大的人流量，从您的租金当中可以看出5000元的租金，租十平米的房子，那地段相对于来说肯定不差，那我们就要看，你要做的生意是什么样的生意？如果是人流量较大的地方，我们可以做小吃类的东西，餐饮行业小吃类成本较低，利润较大，而且消费需求大，比如我们可以经营奶茶店，生煎油炸店等一些小吃店，总的来说，房租对应的一定是地段和人流量，没有那么好的地段，没有那么多的人流量，我相信房租肯定是不会太高的，然后再考虑自己做的是什么客单量大概是多少，生意会越做越好的，总的来说，一定要自己多看多问周边的大概情况，然后有一个初步的评估，否则切莫随意下手

开直播一个月收入有多少？

您好，您有这样的疑问可以看出，最近你是在寻找好的项目方向或者想更深入地了解直播媒体这块。我弟弟的女朋友目前就是自己在家里做自媒体直播，她是兴趣使然相对自由，好的时候一个月2w多，偶尔累了不想开直播打打酱油几千块不等。其实如果你真的对直播方面感兴趣，你大可多深入了解目前做得比较好的几个大直播平台:虎牙、熊猫、斗鱼、抖音…多对比下他们的业务内容、经营模式，然后最top的上游主播和普通主播、入门短时间主播的薪酬大致范围，最hot的直播明星他们的薪酬也是随着流量名气的积累提升得来的，并不见得每个人的性格都适合做直播，你也可以尝试了解做直播经纪人做内容原创的运营。希望可以帮到你