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摘要： 想学西点、面包、甜点，去哪里比较好？想学西点、面包、甜点，去哪里比较好？当然有必要~学习甜品有3种途径：①去学校专业学习 ②做学徒学习 ③自学。但是烘焙是一门技术，自学是不可能学到...

1. 想学西点、面包、甜点，去哪里比较好？

想学西点、面包、甜点，去哪里比较好？

当然有必要~

学习甜品有3种途径：①去学校专业学习 ②做学徒学习 ③自学。

但是烘焙是一门技术，自学是不可能学到什么的，且零零散散，网上大多数教程、配方，你是摸不准的。其次就是去学校或者当学徒。

我建议去学校学习，因为和店铺学徒相比，学校有各种学制和课程，满足不同的学习要求，只要一点时间你就能掌握一门技术。而且西点烘焙很注重细节，如果没有专业人士及时纠正初学者，初学者就会走很多弯路。到头来付出了劳动和时间，都浪费在打杂上了。所以，很多人会选择到培训班学习，不用求着老师傅，老师都是专业人士，有教学经验和实操经验，初学者很快就能自己上手。因此，建议选择去学校更利于长期发展和自我能力的针对性塑造。

希望我的回答对您有帮助，谢谢~

西点、面包、甜点的学习需要长时间的磨炼和积累。对于学做西点、面包、甜点的目的不同，我们要求的学习深度也不同。

首先，对于西点、面包、甜点的学习如果只是个人爱好，且只是平日里为自己，为家人或者孩子偶尔做一次调节一下情趣，那么就可以在网络视频，或者美食公众号等里面参考学习。或者购买一些书籍学习。

其次，若是想成为西点、面包、甜点行业里专业技术人员，那么就需要去专业的培训机构或者专业的技术学校学习。最好先在培训学校里学习下基础的技能，然后再在外面的餐饮企业中多磨练，才能将面包烘焙这门手艺练好。具体时长要看学习的内容，大部分都是一到三个月时间。学习西点烘焙建议去专业正规的学校学习，比较系统全面，各方面也都有保障，在选择学校的时候应注意以下几点：

1、学校资质、教学质量

2、师资力量，老师是否专业负责

3、软硬件设施是否齐全

4、校园环境

5、在校学生的评价，看看口碑如何

学蛋糕面包技术要选择专业的学校进行系统化的学习。一般一到两年就可以学习到全面的面包烘焙技术。
一般的像成都新东方烹饪学校这种专业蛋糕面包学校都是推荐工作的，你去蛋糕内店学，费时费力杂活多，一般师傅态度都容不好。
学习面包烘焙这块有前途的， 学好了真的是特别不错。

有时间可以到专业的学校去看看。

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建议到欧米奇实地考察一下，欧米奇属于新华教育集团，专注西点培训32年了。确实是挺不错的学校，有朋友在那里，当初也是我陪着她比较了很多学校，最后选择的。最主要是上课真材实料，实实在在的做东西，而且不像小机构那种后期有隐性的收费情况，师资力量强大，毕竟是上市品牌，你可以多了解一下