青浦本地厨师招聘吗,今日青浦厨师招聘信息

摘要： 在上海有家面馆，目前日营业额2500左右，想整体承包出去会有在上海有家面馆，目前日营业额2500左右，想整体承包出去会有想多了，一个月75000，减材料成本，25000（面，浇头，...

1. 在上海有家面馆，目前日营业额2500左右，想整体承包出去会有

在上海有家面馆，目前日营业额2500左右，想整体承包出去会有

想多了，一个月75000，减材料成本，25000（面，浇头，油盐酱醋，米，菜），减人工成本，25000（按请3个人无双休外加自己收银也要开自己工资。上海没6000，打不倒。）减管理费用，房租7500，水电算2500吧，工人房子租金1500（上海都要包吃住，吃的算进材料成本里了）。还要减去市场管理费，包括税金，垃圾费等算2000，还有一次性材料损耗（碗碎了，垃圾袋，洗洁精，餐巾纸，筷子，打包盒，保鲜膜等等）算300吧，再给你10000承包费，你是算的不错，等于6000请个人来管理，你把利润都拿走不费心了。承包人说是自己当老板，其实就是拿6000一个月打工，而且2500一天应该还是往高了报吧

如果你形容的是实际情况我想做过生意的没人会去做，每天2500的营业额，面食产品毛利一般就是六成左右，当然上海的行情不太了解，但房租只有不到八千估计店也不是什么地理位置优质的地方，且把毛利定到六成，一个月45000的毛利，房租转包费用17500，剩27500，三个工人我想四千左右不过份吧在上海，再减12000剩15500，水电煤气我想没有两三千打不住吧？再加上杂七杂八的损耗费用能剩一万块我想都得烧香了，你自己说了利润没达预期，应该就是剩不了几个钱，你自己做的没劲，如果真的效益能达到两万你都不会转让。

不是搞笑，就是想钱想疯了，加盟，傻子钱多，投资30万，自己店铺赚钱，脑子有病，让出去，一般转让的都说家里有事，孩子上学，为借口的，以上个人观点，7500的房租，做好还是有钱赚，自己做，自己要了解明白，什么是小吃店？一个小吃店你搞的那么富丽堂皇，高大上，不死得快真邪门，小吃店，不需要那么富丽堂皇的，整体干净，简化就行，一个小吃店搞的跟大酒店，是不是怪怪的感觉

绝对忽悠人的，别的不说，第一马上过年，未来两月完全亏损，人也招不到，停工阶段。月租7500先不管地段好不好，水电煤杂七杂八，成本加房租一万以上，还有一万加盟费每月，食材还要你提供，命门都被你捏着，风险不承担，每天营业额就2500，一个月就75000，对本对利，进货从你这进，利润也就30000不到，三个人工根本打不下来，去掉房租，搞不好还要亏损的

是这样的：开个店显然不是投点钱装修一下就可以开的，如果你很多功课不做好，开了店会有很大概率赔本的。就你提的问题，我有以下几个问题想要帮你总结下，你再去想能不能被人接手。

先要搞清楚，面馆生意不好的真实原因到底是什么？就你的描述，我觉得还是有没有说清楚的。

1. 开面馆先要看人流量，但是除了人流量，你还要区分下人流量的质量。比如你开在老年人比较多的小区，虽然人流量比较多，可是老年人一般都比较节省，不大愿意来面馆吃饭。从你面馆照片的后面看起来，面馆很有可能是开在小区的街面房，而不是什么大型商场、学校商区旅游区附近，所以这个人流量方面是一个重点考虑的。

2. 其次要看你的味道。如果味道可以，再经过长期的精心培养，还是有可能做大的。这一点从你的描述来看，没有看出希望，现在只是勉强保本达到了。

3. 南方的面馆和北方的面馆不同，基本南方面馆没有很大的品牌连锁，那是因为江浙地区讲究一碗一碗烧出来的面，每家的味道都不同，从这点来看，你说的搞加盟，这在江浙地区是不大行得通的。人家既然能花一万块钱的加盟费，那为什么不把这个钱拿去请一个手艺高超的厨师呢？

   
   （图片来源网络，侵删）

4. 再分析你的营业现状。日营业额2500，一个月不休的话那就是75000，毛利30%计算，再减去7500房租，15000，这只能是开夫妻店比较适合，如果不想开，不如忍痛低价完全转让了。