咖啡***,瑞幸咖啡***
星巴克上班的真实经历?
星巴克兼职一枚,在星巴克上班快一年,谈谈感受,不是很建议学生来星巴克***,廉价劳动力懂吗,我上班好几个小时我才能买的起一杯中杯的饮品,店里氛围每个店都是不一样,我现在待的店氛围很一般,谈不上伙伴,反正就是你出事不要扯上我就OK了,我最近在星巴克上班都要自闭了,也许是我个人的原因,但是真心不建议星巴克***,伙伴素质也不是很高,各有各的好吧,要求你各种推销。
我也在很忙的时候,因为手忙脚乱被伙伴大声吼骂,也被客人因为不是我的原因而投诉,其实挺伤自尊的。
早上七点上班,穿好工作服,打开电脑上班,电脑上接单制作咖啡,做到晚上九点下班回家。一天几百杯咖啡,甚至上千杯咖啡,很累。上班的过程中,我关注了顾客的备注,有的顾客要去冰,要常温,要打包等等,也有一些多要一些袋子。
很多星巴克的老员工对星巴克的自豪莫过于星巴克的世界排名还有认为自己是在外企工作。虽然底层和管理层有很巨大的差距……管理层会每年面对各个高校招纳管培生,直接按管理层培养,虽然也会到基层工作但也只是对你的磨练,升值会是特别通道。
相对学历没有那么优越的只能从普通销售员工做起,会在星巴克大学上课,完成学业成为一个合格的咖啡师,晋升相对来说也是非常之慢(***不在范畴),其中会学习到很多星巴克的企业文化,主要是针对服务和销售的,还有态度之类的,比较笼统啦,好话大家谁都会讲啦。当然这只是一个美好的表面,因为企业文化大都是一个表象,真实差距会很远。
我在星巴克中国总部工作过5年,入职的第一个星期参加了门店的实习,这是每个星巴克员工必须经历的环节。
门店实习3天,安排了早班、中班和晚班,比较全面地体验了星巴克门店各个时段的营业状况,认识了各个班次的门店伙伴,一起做咖啡、做清洁、学习营运手册,学习设备操作、学习门店管理流程。这其中,印象最深的有两件事,一是做咖啡,二是学习设备手册。
星巴克的星级咖啡师***和咖啡吧员***有什么区别?
本质是一样的区别在于星级咖啡师掌握更全面的咖啡知识和制作咖啡的技能更好(比如制作拿铁时星级咖啡师可以拉出漂亮的桃心或者其他图案,其实现在要求入职3个月以上的咖啡吧员制作拿铁的时候也必须能够拉桃心了)。还有就是星级咖啡师是要经过考试的,通过考试之后会发一条黑围裙(普通咖啡吧员是绿围裙)。晋升为黑围裙之后,你升职会相对快一些,因为毕竟你的能力要强一些,当然,你的综合素质更重要。PS:我在星巴克上班
星巴克的星级咖啡师***和咖啡吧员***有什么区别?
本质是一样的区别在于星级咖啡师掌握更全面的咖啡知识和制作咖啡的技能更好(比如制作拿铁时星级咖啡师可以拉出漂亮的桃心或者其他图案,其实现在要求入职3个月以上的咖啡吧员制作拿铁的时候也必须能够拉桃心了)。还有就是星级咖啡师是要经过考试的,通过考试之后会发一条黑围裙(普通咖啡吧员是绿围裙)。晋升为黑围裙之后,你升职会相对快一些,因为毕竟你的能力要强一些,当然,你的综合素质更重要。PS:我在星巴克上班
爱好喝咖啡,除了考证、开店、***、自己喝,还有其他发展方向吗?
咖啡引入中国本来有悖于中国国情的,不是刚需,三五好友一起要么品茶,要么小酌,鲜有坐在一起品咖啡的。所以,定位要准确,做好定位,之后考虑其他。建议寻找高档小区附近,适应快节奏的人群,做一个类似最早送奶到户的方案,免费提供加热咖啡的工具,住户拿到后加热一下就可以喝。望***纳!
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