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在星巴克点热拿铁时告诉店员不加糖，店员说拿铁是不加糖的先生，我该说什么？
你应该说：“好的，谢谢，我知道了！”
其实拿铁不加糖不是星巴克的专属，也不是什么行业的潜规则。
先说说拿铁的历史，拿铁的发明者，也是第一位将牛奶和咖啡相融合的人——柯奇斯基，他是谁呀？维也纳人。1683年，那时战争连连，奥斯曼帝国的军队被波兰和维也纳的军队夹击败退，留下了大批军需物资，其中有数十袋的咖啡豆，咖啡豆在***世界是宝贝呀，但是维也纳人不知道，只有这位柯奇斯基知道，他用这些战利品开了一家咖啡馆——蓝瓶子（现在的BLUE BOTTLE品牌概念就是来自这），但是生意不好，因为欧洲人不喜欢和咖啡渣一起喝（和咖啡渣一起下咽的就只有当时土耳其喜欢了），他改良了配方，过滤掉咖啡渣，加入大量牛奶，这就是原始版本的“拿铁”。
拿铁(latte)在意大利语意思是鲜奶。为啥是鲜奶了？因为喝拿铁的意大利人非常喜欢喝牛奶，浓缩咖啡只是为了让牛奶在味道上升华一下，原来牛奶才是“主菜”，那一小杯的浓缩咖啡是“配菜”。在英语的国度， Latte Coffee,就是所谓加了牛奶的咖啡，通常直接翻译为“拿铁咖啡。
正宗的意式拿铁咖啡是纯牛奶加咖啡，美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡。
星巴克的拿铁是不加糖的，但并不代表其他咖啡馆拿铁是不加糖的。在咖啡行业，对于产品的做法是没有统一标准的。
以自己的经历讲下：拿铁并非都是不加糖的。
2017年的时候，自己学习咖啡已有小成。除了公司内部交流之外，我周末也喜欢去当地的独立咖啡馆去逛逛，品尝品尝不同咖啡馆的咖啡风味。
某日来到了一家当地连锁咖啡馆，点购了一杯拿铁。在这之前，我认为的是：拿铁就是不加糖的。一会，服务员将拿铁送过来，拉花很精湛。
拍了张照片，然后很期待的喝了一口之后，心中大惑：是不是做错了？拿铁怎么会是甜的呢？而且是很明显的糖浆味道，初步感觉不是风味类型的糖浆，而是果糖之类的。
带着咖啡来到吧台，询问咖啡师：您好！我刚才点购的是一杯原味拿铁，但这杯里面甜甜的，是加过糖浆了吧？咖啡师很淡定的回答：您好！我们的拿铁做法默认是加糖的，不加糖的拿铁是要提前讲出来的。如果您不喜欢带甜味的拿铁，那我给您免费更换一杯。我说：不用了，谢谢。
这是我第一次喝到拿铁里面有糖浆的，所以这也让我意识到：咖啡产品没有标准，不是每家店的拿铁都是不含糖的。
我觉得店员这样回答就是有问题，我不清楚是不是国内的氛围造成了这些咖啡店服务人员觉得顾客都是不懂咖啡知识的。说实话，近些年，中国对咖啡文化的关注越来越多了，很多人也开始自己在家制作咖啡，研究咖啡。我在澳洲开咖啡店的，自己虽然是半路出家爱上咖啡才开始学习咖啡知识的，但在澳洲开咖啡店，除非是大型的连锁咖啡店，老板不需要亲力亲为；基本中小型的咖啡店，老板都是要自己会如何制作咖啡和接待客人的。在澳洲接待客人的时候，我们都会问客人需要点什么咖啡，什么尺寸的，然后加糖还是不加糖，加什么种类的糖（有时候客人会自己回答出来）但是很多客人（来自其他国家的游客或者移民）他们对当地咖啡种类不太了解的话，你是需要给他们讲解一下，跟对方国家的咖啡种类对比下，他们就会找到自己想要的那种。参照刚刚我的这些话，我觉得不难看出这个店员对客人言语的揶揄。先不论客人懂不懂咖啡知识，她也不能用这样的态度回复客人，她的话语里面参杂着对客人的嘲笑之意。所以我觉得无论什么行业，都需要有一个端正的服务态度，不是说要卑躬屈膝或者低三下四的服务态度，而是尊重自己和对方。
咖啡对于我来讲，一直觉得就是用来装的。星巴克的咖啡卖的是环境和服务，是很多小资特别喜欢去的地方。
咖啡能够适合大多数中国人口味的，我觉得应该就是拿铁了!因为拿铁里咖啡的含量只有百分之十，其它基本是奶和奶泡，喝起来咖啡的苦味很少，奶香味十足。但是不知道为什么它不叫奶饮料而叫咖啡，这个起名绝对是“多数服从了少数了”!
我去过很多次星巴克，不是因为我爱喝咖啡，而是因为有爱装的朋友。星巴克的服务员，应该比大多数餐饮店的服务员，素质上要高一些。因为毕竟属于独资的外资企业，招聘的员工学历和培训上要好一些。
不过因为星巴克的稀缺性，不少城市星巴克的店面不多，给这里的服务员有了“高高在上”的感觉。其中也有“店大欺客”的因素在里面，星巴克的拿铁是不加糖的，如果顾客要求加糖，应该是需要额外收费的。而且星巴克的服务宗旨，好像是为了让顾客了解咖啡。但是咖啡就像茶一样，并没有什么统一的标准。
不过这个服务生的态度，肯定是“不屑一顾”有瞧不起题主的意思，所以题主才感觉到愤怒😠。可以很痛快的告诉他，拿铁不是你星巴克的首创，在意大利我喝拿铁都要吩咐一句，否则他们会加糖的。你装我要比你还能装不是?
我觉得对于题主遇到的这个问题，应该是挺懊恼的一件事，因为本身去星巴克喝咖啡，就是玩的情调。如果有异性朋友在场，会很尴尬和没有面子的，这个服务员应该情商不高。
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